俗話說“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”。魚因其美味和營養(yǎng)，經(jīng)常端上我們的餐桌，按我們平時吃的話主要是淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等；海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質(zhì)細嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的特點，是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來源。吃魚的好處顯而易見，但食不得法，也會給人體健康造成危害，甚至誘發(fā)痛風惹上致命重疾。

貴陽中醫(yī)風濕病醫(yī)痛風醫(yī)生分析說，通過對臨床患者的研究發(fā)現(xiàn)，當人們空腹吃魚肉時，非常容易過量，導(dǎo)致動物蛋白質(zhì)攝入過多，有可能會造成人體酸堿平衡失調(diào)，不僅會增加患痛風病、糖尿病、心血管疾病的風險，還會加快鈣元素的流失，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。

（圖：各種做法的魚類菜肴會誘發(fā)痛風或加重痛風病情）

空腹吃魚可能導(dǎo)致“痛風”加重

在減肥風潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導(dǎo)致痛風發(fā)作。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調(diào)，容易誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。 

貴陽強直醫(yī)院痛風醫(yī)生建議人們在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如雜糧粥、蕎麥粉、芋頭等墊底，用餐中間也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等，以此平衡體內(nèi)酸堿度，減輕嘌呤的危害，起到保護身體健康的作用。

若長期空腹吃魚，導(dǎo)致痛風的發(fā)生，千萬不可痛急亂醫(yī)。痛風病發(fā)作時常會給患者帶來難以忍受的關(guān)節(jié)劇痛，正確防治，科學管理飲食，合理控制血尿酸濃度在一定范圍內(nèi)才能有效遠離痛風病的困擾。但要想有效的告別痛風，還需要通過科學合理的治療。